一道烧烤羊排就足以把我征服，澳大利亚特产的绵羊肉，只取肋骨上端最嫩的一段，烤制5分熟。配上厨师长秘制的酱料，一口咬下去，鲜嫩多汁，肉质富有弹性还不粘牙，而且丝毫没有膻味。配上一杯产自南澳红葡萄酒的Shiraz，真的觉得幸福得可以死掉。而服务生始终保持的微笑让人心情更加舒畅。
袋鼠肉也是来西澳必尝的特色菜。经过腌制、烧烤之后，口感好似嫩牛肉，与蛋黄酱搭配，又增添一种甜鲜风味。
袋鼠肉也是来西澳必尝的特色菜。经过腌制、烧烤之后，口感好似嫩牛肉，与蛋黄酱搭配，又增添一种甜鲜风味。
不仅主菜透出澳大利亚菜肴的口味浓郁、用料实在的特点，C Restaurant 的饭后甜点也颇具特色。当地气候和东南亚接近，水果众多，芒果尤其好吃；乳制品就更不用多说，醇香细腻，制成的冰激淋回味很长。二者融合在一起，再撒上新鲜坚果，口感既丰富又易于接受。
酒足饭饱之后，侧身从巨大的玻璃窗俯瞰夜幕最终降临，整个城市亮起星星点点的灯光，虽然不似香港般繁华，却多了种宁静和与世无争的美。突然想起Perth“地球上最孤独城市”的称号，想象当年居民们为了让宇航员看见这个城市，在夜晚齐刷刷点亮家里的灯，一定又是另一番景色吧！
Info
C Restaurant
营业时间：周一~周五上午11点~午夜，周六下午5点~午夜，周日中午12点~午夜
价格：晚餐人均约80澳元(约360元人民币)，不含酒水
地址：Level 33, 44 St Georges Terrace, Perth WA 6000
电话： (+61 8) 9220 8333
网址：www.crestaurant.com.au
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2012-4-19 17:46