澳大利亚维多利亚州旅游局宣布，2010墨尔本美食美酒节(2010 Melbourne Food and Wine Festival)将于2010年3月12日至23日期间隆重登场，盛邀中国的美食、美酒爱好者参加这一世界顶级的美食体验。
墨尔本美食美酒节始于1993年，由非盈利组织在每年3月举办，旨在向世界推广墨尔本和维多利亚州的美食美酒、业界精英和多元化的生活方式，以此彰显墨尔本作为澳大利亚美食美酒之都的无尽魅力。美酒美食节自设立以来，已经从一个小型活动，发展成为举世闻名的标志性节庆，每年都会吸引300,000的国内外宾朋来到墨尔本尽享美食美酒之乐趣。
在每年一度的墨尔本美食美酒节为期2周，今年将献上250多场异彩纷呈的美食活动，你可以品尝到备受推崇的“世界最长的午餐”，也可以在墨尔本顶级餐厅馨享由世界顶级厨师烹制的品尝晚宴，或在墨尔本近郊一边享受盛宴，一边饱览大洋路和维多利亚地区的如画美景。
“19”个地点同时举办 “1,000” 人参与的“世界上最长的午餐”
作为墨尔本美酒美食节经典而备受青睐的标志性活动——“世界最长的午餐”今年将如约举行。
1,000名美食爱好者将汇聚于此，在美食、美酒以及精彩的娱乐活动中共享三道菜午餐，并品尝来自Scotchmans Hill的美酒。今年这一恢宏而热闹的午餐盛宴将在澳大利亚维多利亚州19个地点同时举行，恢宏之势不可比拟，使整个州都沉浸其中美食氛围之中，为食客带来惊喜。
“25”位新一代烹调大师齐聚首
今年朗廷大师课堂(Langham Melbourne Master Class)依然星光熠熠，邀请到25位全球新一代烹调大师和品酒大师。你可以领略顶级大厨们烹饪秘方，品尝他们的绝妙手艺，还可以在美诺(Miele)动手课堂上亲自下厨，体验烹饪的乐趣。
长达“2.5小时”品酒环节
意大利葡萄酿造师将会加入到今年专为葡萄酒痴迷人士准备的2.5小时品酒环节中，你将有机会同世界一流的澳大利亚酿酒师、品酒师以及其他各界人士一起分享品酒心得，也可以索性走到户外，来到城市的中心区，依个人喜好遍尝来自维多利亚南门区酒窖的酒品和奶酪制品。
“4000万澳元”私人佳酿
在维多利亚的顶级餐馆当中，国际大师课堂的名厨将联袂澳大利亚本土厨艺大师倾情打造令人难忘的美食美酒盛宴，你还将有幸品尝到来自全球最好酒窖之一的名酒——Rockpool餐厅David Lawler价值4000万澳元的私人珍藏。
今年的美食美酒节期间，70多项地区活动在维多利亚州绵延展开，其中不乏丰富的酒窖庆典，从墨尔本驱车90分钟，一路从亚拉河谷到金矿区再到摩宁顿半岛，精彩的活动将让你眼花缭乱。在风景如画的大洋路，你将融入当地人庆祝澳大利亚大蒜丰收的活动当中，享用五道菜的大餐；在维多利亚州的东北地区的国王谷(King Valley)，你将参加到通心粉制作课堂当中，三位来自意大利的奶奶将与你共进午餐，为你娓娓道来意大利菜的美味精髓，别具特色的活动对于乐于享受乡野风光的美食美酒爱好者来说无疑是一个理想之地，赶快计划你的行程吧！
来源：澳大利亚维多利亚州旅游局
2012-4-18 17:48