多瑙河上的温泉匈牙利温泉资源丰富，拥有已开发温泉1300多处，是世界排名第二的温泉王国；而"多瑙河上的明珠"布达佩斯有温泉上百处，每年到布达佩斯泡温泉的人多达1000多万，布市因此获得了"温泉之都"的美誉。来到匈牙利，一定要亲身体验这种欧洲泡汤活动的悠闲和惬意。　　最早将温泉概念引进匈牙利的是酷爱泡温泉的罗马人--他们在占领多瑙河畔的布达后，发现了布达山下热乎乎的温泉；在泡温泉盛行的时代，罗马人建造了11个公共温泉浴场供军队和市民使用，还有许多不对外公开的私人浴池。到了中世纪，几个知名的浴池如鲁卡斯温泉、吉勒山温泉和玛格丽特岛温泉，相继在12世纪和13世纪间落成。大众化的洗温泉习惯直到土耳其帝国统治时期才逐渐流行起来。同样喜爱澡浴的土尔其人也在布达佩斯兴建了许多有特色的温泉，如在圆形屋顶上带有土尔其式弦月标记的科拉力温泉。

　　从18世纪末开始，大型温泉疗养中心逐渐得到普及，直到现在布达佩斯仍有许多享有盛名的温泉，以风雅逸情和神秘古意吸引市民与国内外观光客流连忘返，其中部分已经成为国际级的温泉旅馆，部分仍保留公共浴室的风貌与特色。如今泡温泉在匈牙利被视为一项全民运动--人们有时间就会到温泉泳池去轻松一下，游泳或下棋聊天。

　　匈牙利得天独厚的温泉资源来自喀尔巴阡山盆地的天然地形，矿物质丰富的泉水对风湿、关节炎、呼吸道等各种疾病具有不同的疗效。除了治病的效果外，温泉在匈牙利更是一种社交活动。自古以来，艺术家、政治家、贵族总是喜欢在温泉浴池里高谈阔论，这使得温泉成为匈牙利新思想和新运动的发源地。在布达佩斯，游客可以根据各自的保健需求来选择泡浸的温泉池，如要治关节痛等运动系统疾病和缺钙性软骨病，可以到卢卡赤温泉；要治疗运动系统疾病、肠胃病可到塞切尼温泉；要治疗关节炎等疾病可到新佩斯温泉、帝王池或泉盖雷特温泉。而位于多瑙河以西、距离布达佩斯100公里处大名鼎鼎的巴拉顿湖，因其葡萄园和温泉资源异常丰富，而成为匈牙利人乃至欧洲人的度假天堂。

　　在匈牙利泡温泉不必全裸，只要像在游泳池一样穿着游泳衣，即可在宽广的室内外温泉浴池中畅游;如果找到下棋的同伴，或者找到可以谈得来的朋友，更能够体会匈牙利温泉文化的精髓。 《新旅行》指点除了传统的名泉，如位于米氏克尔茨市太波尔曹镇的山洞温泉，伊格斯扎洛克的"母亲天然泉"之外，匈牙利旅游局近些年来发起了一系列温泉促销活动，他们请匈牙利籍著名影星拍摄宣传匈牙利的风光片在国外播映；投入1.55亿欧元用于温泉旅游区的开发，兴建了82座温泉设施和8座温泉酒店；另外还投资了近1000万欧元，建设一座温泉度假村主题公园。

　　特色温泉推荐赛切尼温泉电话:0036-02-3633210 营业时间：早6点至晚19点（10月至次年4月早6点至下午17点） 赛切尼温泉不仅是布达佩斯最受欢迎的温泉，也是欧洲最大的温泉之一。赛切尼温泉是佩斯地区的第1个温泉，主要温泉浴池有5个，室内温度从18、28到38度不等，室外两个浴池分别为28和38度，不同季节前往会有截然不同的趣味。其中1879年发现的温泉是布达佩斯深度最深、温度最高的温泉。新巴洛克风格的浴室楼修建于1913年，游泳池修建于1927年。

　　盖雷特温泉电话: 0036-02-4666166 营业时间：星期一至星期五早6点至晚19点 盖雷特温泉是颇受布达佩斯访客欢迎的温泉。这里的温泉早在13世纪就有历史记载。盖雷特酒店没有多少保存原来新艺术派的设备，但是在浴室里基本上完整保存了新艺术风格的家具、彩色玻璃、风雅的镶嵌图案和各种雕像。 卢卡齐温泉电话:0036-02-2023688 营业时间：星期一至星期五早6点至晚19点，星期六、星期天早6点至下午17点卢卡齐温泉浴室建于19世纪，但是早在土耳其统治时期在这里就建有一座温泉浴室，建于16世纪的皇家温泉浴室较受欢迎。

　　"阿苏"与"公牛之血"因为气候、土壤等各种因素的配合，匈牙利的葡萄酒非常有名，很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地。很多人都知道法国葡萄酒，实际上匈牙利的葡萄酒一点都不逊色于法国葡萄酒。在匈牙利，"葡萄酒之旅"不仅仅是饮酒和品酒，还包括体验各个葡萄酒产区具有当地特色的文化、体育和美食等一整套的活动。

　　从布达佩斯出发前往匈牙利的东北部地区，沿途可以先后经过匈牙利最重要的4大葡萄酒产区：马特拉-埃格尔-布克-杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名，主要是得益于这里的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。

　　匈牙利海拔最高的马特拉山的山麓地带风光秀丽，并拥有该国最大的葡萄种植区，面积达7000公顷。此地的葡萄酿酒业历史悠久，形成于13世纪至14世纪之间，15世纪时已经产生有组织的葡萄酒贸易。这里的"雷司令"等白葡萄酒为匈牙利国内最佳。马特拉地区最大的一个酿酒商每年能够向多个欧洲国家供应数百万瓶葡萄酒。

　　马特拉山山麓地带的埃盖尔，是一座具有巴洛克式建筑风格的城市。中世纪时，埃盖尔盛产白葡萄酒；15至16世纪时，移居来的南斯拉夫人带来了酿造红葡萄酒的葡萄品种。"埃盖尔公牛之血"是如今匈牙利最有名的干红葡萄酒之一。该酒采用不同品种、单独采摘的葡萄酿造而成，集中了四五种不同葡萄酒的特点，清香醇厚、回味悠长。关于"公牛之血"名字的由来，最为广泛流传的是如下这个版本--早年土耳其人进攻埃盖尔时，由当地军人、市民、郊区农民组成的军队在饱餐战饭之后，借着酒酣耳热的兴奋劲儿，向土耳其人发动了猛攻；埃盖尔人满脸通红，很多人还在脸上洒上了葡萄酒，土耳其人见状误以为他们将公牛的鲜血涂在了脸上，惊慌恐惧之下溃不成军、四散奔逃……"公牛之血"就此得名。

　　在世界上享有盛誉的杜卡伊可称为是这条"葡萄酒之路"上最耀眼的明珠。杜卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件，使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒"杜卡伊阿苏"的产区。历史上该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒产点，杜卡伊因而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。18世纪下半叶，俄国沙皇还曾在此地专设常驻采购团，以保证王室优质葡萄酒的供应。如今杜卡伊以其品质一如既往的葡萄酒和保存完好的自然、人文景观吸引了大批游客。

　　在南部，尽管著名的葡萄酒产区不如北部那么众多，但也开辟出一条以葡萄酒著名产区维拉尼为重点的"葡萄酒之路"。维拉尼附近地区阴凉、潮湿并布满霉菌的农庄葡萄酒窖，数百年的历史文物、地方传统特色的菜肴对人们颇具吸引力。

　　《新旅行》指点如何选择匈牙利葡萄酒？"杜卡伊阿苏"白葡萄酒(Tokaji aszu)和"埃盖尔公牛之血"红葡萄酒(Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是"杜卡伊阿苏"葡萄酒味甜，通常作为餐前酒，被誉为"酒者之王、王室之酒"。其它有名的红酒有Medoc Noir,Villanyi Burgundi及Oporto。有名的匈牙利白葡萄酒包括Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。