金泽美术工艺大学，英文名称：Kanazawa College of Art。是于1955年设立的日本市立美术大学。 金泽美术工艺大学设有美术工艺学部（日本画专攻、油画专攻、雕刻专攻、艺术学专攻、视觉设计专攻、产品设计专攻、环境设计专攻、工艺学科）、大学院设有美术工艺研究科（硕士课程：绘画专攻、雕刻专攻、艺术学专攻、工艺专攻、设计专攻、博士课程：美术工艺专攻）。 教育的实践和特色：建学理念：金泽美术工艺大学建于昭和21年，当时日本正处于战阵后的混乱与虚脱之中，在金泽市民对学问和传统以及美的需求和热情支持下，本校以“通过美的创造对人类的和平做出贡献”为理想，将继承工艺美术传统和培养保存人员作为目标而创立。 教育特色：作为中部核心都市金泽的艺术大学，本校的教育活动充分发挥当地环境优势，目标是培养可以在世界范围得到认可的，具有人格魅力的人材。还有，所谓大学，实际上也是在学习广泛的教养和高度的专业知识同时，形成自己人格的场所。本校在重视这些的基础上，把艺术相关技术和理论以及应用的传授作为了教学的重中之重。
金泽美术工艺大学是一所历史悠久的美术院校，其前身为金泽美术工艺专门学校，建于1946年。1950年改为3年制的金泽美术工艺短期大学。1955年升格为金泽美术工艺大学，同时增设了设计专业，招收4年制大学本科生和研究生。设置的专业有：美术专业（日本花、油画、雕塑、艺术学）、设计专业（视觉设计、产品设计、环境设计）和工艺专业。硕士研究生的研究方有：绘画、雕塑、工业设计、艺术学；博士研究生的研究方向有：美术、工艺设计。曾培养出很多在日本国闻名的艺术家和学者、该校被称作“日本艺术家摇篮”，学校理事长也是由金泽市市长兼任的。很多毕业生都活跃在社会的各个领域，成为作家，设计家，教员，艺术理论的方面的专家
专业设置
雕刻
艺术学、视觉设计、产品设计、环境设计、工艺
绘画
艺术学、工艺、设计
日本画、油画、版画、壁画、绘画组成
工艺研究
环境设计、艺术学研究