辛特拉小镇不愧是葡萄牙历史上最古老而富有悠久历史文化的城市之一。它被《环球》杂志的记者Н.克里夫佐夫叫做“月亮女神之庄园”。它位于里斯本的西部，是所有葡萄牙城市中摩尔化程度最强的。小镇建在高低不平起伏跌荡的北侧山坡上，全城几乎被绿色的森林所覆盖，狭窄的石子小路贯穿整个城市并引导你通往上山的每一个通道。城里和山上一样，建筑物、花园和公园与周围自然环境和谐共处。皇宫附近的城市广场是狭窄曲折街道网络的中心，许多更小的广场也散布在街道网中，这张网向林木茂密的郊外辐射开来。带阶梯的街道便于市民登山。
辛特拉是个水源充足、土壤肥沃、气候宜人的美丽地方。据说，即使全葡萄牙都晴空万里，这里的海岸上也可有浮云留下的阴凉。因此，在火炉一般的里斯本，辛特拉山脉几个世纪以来都被认为是夏日乘凉的好去处。 旅游纪念品商店和遍布旅游景点周围的餐馆小吃店是这个小镇独特的风景之一。 辛特拉国家宫和佩纳国家宫是最具代表性的两个旅游景点。每逢旅游季节和节假日，成批成群的游客拥向辛特拉，山脚下停满各式各样的汽车。当时国王并没有想到今天会有这么多来自世界各地的游客参观自己的宫殿，没有修建停车场，所以现在每辆车只允许在路旁停留5分钟就必须离开。蜿蜒曲折的山麓上，高低不平的小镇路旁便成了停车的地方。人们从四面八方拥来，欣赏佩纳国家宫的艺术建筑和目睹葡萄牙前国王的奢侈生活并享受大自然给予的清新和浪漫。 佩纳国家宫建于1840年左右，它位于山中间，旅游巴士只能开到一个小型的停车场，买票进入佩纳国家宫，进门之后还要往上走一段山路才能到达，也可以在入口处乘坐专用游览车（2.0欧）。路是干净潮湿的石子路，两旁是绿色的森林，看上去满目清凉，空气也无比清新。 一下游览车，彩色宫殿就在眼前。这座19世纪第一块云集欧洲浪漫主义建筑的土地。费迪南德二世把被毁坏的教堂改建成了城堡式皇宫，这一建筑集中了哥特式、埃及式、摩尔式和文艺复兴时期的建筑特点。阿拉伯清真式的尖塔，哥德式的塔顶，文艺复兴时期的屋顶，曼纽埃尔式的窗户.....五颜六色的彩色的墙面和高低不平错落有秩的平台楼阁。一切都是那样新鲜、可爱、神秘、梦幻。先进入一个拱型大门，进了大门是一条曲折的通道，然后沿宫殿的外围城墙饶宫殿半周，来到一个宽阔的阳台，从这里进入皇宫，可以亲眼目睹当年王国的生活居所。从1834年到1910年间，五位国王在这里生活过。寝室、书房、客厅、卫生间、会议室、小教堂等等。每间房子的窗外都是一幅莺歌燕舞、绿树成荫的天然风景画。不知道葡萄牙国王是什么时候怎么样把中国的瓷器弄到了自己的皇宫里，甚至还有中国的国画和红木桌椅。 最后，人们还可以走入厨房看到皇宫御厨们使用过的锅碗瓢盆，清一色的金属制品，由小到大，摆满了厨房的墙上地下。从厨房出来是一个很大的平台，现在是一个供游客休息的咖啡酒吧。找一个角落坐下，品一杯卡布基诺，沐浴阳光，享受着大自然的新鲜空气，可以体会到国王奢侈享受的那份满足。沿环绕群山的小路上山，可以到达建在古城上方的摩尔人城堡，建于8世纪，1147年阿丰索-恩利科斯将其征服。从城堡的围墙上可以看到山下美丽的风景。沿山路继续前行，可到达隐藏在密林深处的塞斯特宫殿，据说，1987年这坐庄园被日本人买下，现用做豪华宾馆。至于塞斯特宫殿和周围庄园的神秘传说有着说不完的故事。只能等待下次参观后再去述说。
【更多的资讯】栅栏后的山坡上是阶梯状的花园。而在茂密绿色掩映下的高地上，发着白光的是塔楼和宫殿的尖顶，宫殿建成于17世纪，后来几易其主。1840年，葡萄牙富商的女儿得到了这座庄园，后来又获得了男爵夫人的封号。该地由此获得了现在的名字。
但到了19世纪末，男爵把庄园卖给了医生安东尼奥·奥古斯塔·卡瓦里奥·蒙杰鲁(大家都送他绰号蒙百万)后，庄园才有了现在的面貌。K.蒙杰鲁所继承的大笔家产是靠在巴西垄断经营咖啡和宝石所积累的，但他本人教养很高，也很开明。他是歌剧方面的行家，收集乐器、钟表、贝壳、各种文物。他的图书馆是葡萄牙最好的图书馆之一，里面所收集的路易斯·卡蒙斯的作品也最全。
于是K.蒙杰鲁要实现自己的夙愿——建造一座哲学宫殿，而且是自己的哲学宫殿，这种哲学的规律让人感到惊奇，有时甚至是不可理喻的。
辛特拉城对实现这个愿望来说再合适不过了。这里住着皇室和很多贵族，可以请他们来做客。此外，辛特拉的自然条件还可以在离里斯本不远的地方建造一个浪漫的多层公园，艺术和神秘剧在里面相互交织。
新特拉 - 饮食文化
美食及饮料
新特拉菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到新特拉就没错了，因为海鲜料理非常丰富多样，有墨鱼（Choco）、鲽鱼（Linguado）、鳕鱼、旗鱼（PeixeEspada）、章鱼（Polvo）、鳗鱼、贝类（Mexilh?e）及花枝（Lula）等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉；很多餐厅也有供应米食。
想要来一顿便宜的餐点，可以试试看当地的三明治（Sandes）外加一道汤（Soaps），份量多又丰富。素食者还可以试看看用葡萄牙着名的起士（queijos）做的起士三明治（sandes）。
有了美食，当然少不了醇酒，有名的波尔多酒（vinhodoporto）及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心，餐厅里的糕点（许多甜点内都有骖酒）、乳酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋（sorvete）也不错。
用餐时间
新特拉的用餐时间跟西班牙类似，午餐时间是从中午到14：00之间供应，晚餐（jantar）时间则是从晚上9点到深夜，早餐通常较简单，午餐为一天最重要的一餐，下午肚子饿了，可以到小吃店来点面包和小点心。
新特拉 - 风俗习惯
提倡文明斗牛，不将牛在场内杀死。
新特拉人喜欢讨论家庭、新特拉的优点和个人的爱好等，对于有关政治和政府的问题却是他们极力避免的话题。认为用一个手指去召唤人是表示对人的侮辱，而正确的手势应该是手心向下，挥动所有的手指或手臂。
新特拉人习惯在人名前加上某种称呼，以表示礼貌与尊重。对男子普遍称先生，对妇女称夫人或女士，对未婚女子称小姐或女士。对国家元首、议长、总统、部长、议员、大使、最高法院法官、市长、州长、三军将领、文化团体领导人等应在其人名前加“埃塞伦西亚”一词。第二人称时用“伏萨埃塞伦西亚”。第三人称时用“苏阿埃塞伦西亚”。在书写时，为表示对国家元首的尊重，不使用缩写。对宗教领袖如教皇、大主教等不能用阁下一词，而应用“桑地达德”或“埃米能西亚”。前者用于教皇，后者用于红衣大主教，二者都是阁下的意思。
新特拉人家族意识强烈，凡事慢三拍，所以事先应安排好，以适应他们的拖拖拉拉。交往当中忌对妇女粗鲁无礼，缺乏礼节。不得有人种歧视。商务谈判中不宜施加压力，宜保守地提出生意条件。说话当中客人要避免谈论有关政治和政府的问题。
交际过程中名片通用于公司的高级职员之间。约会双方协定，没有预先通知不能失约，但等候15－30分钟并不稀奇。多数会见都安排在主顾的公司办公室里，主人可以关照一杯酒、一杯咖啡或不含酒精的饮料，客人应当接受。虽然葡萄牙语是国语，但人们也讲英语和法语，而且用英语进行商业谈判是最普遍的。但访问私人家庭办的小型公司，应先确认是否带一点小礼物，如一束鲜花。
新特拉人没有人种歧视的现象，工资也便宜，罢工至今是违法的。国家对外来投资很积极，并制定优惠办法。遗留着等级制度，上流阶级的人才能上大学，较低一级公司的领导多毕业于职业学校，在经营方面，态度非常积极。公余之暇的交际是有的，但是，共进晚餐的机会则很少。到了交往较深之后，就变成以家族为单位的交往，而气氛也会显得更加热闹了。
新特拉 - 温馨提示
新特拉的官方语言是葡萄牙语。去新特拉旅行可用美金或欧元，银行的营业时间周一至周五08：30-15：00，邮局的营业时间08：30-18：00，一般商店则是周一至周五。葡萄牙人作息时间较特别，很多商店及餐厅中午会休息至15：30或16：00，再开始营业至19：30或20：00。
