波尔图（Porto）是葡萄牙北部重要的港口城市，也是整个国家第二大城市，从里斯本乘特快火车至此仅需3个半小时，人口33万，以盛产含酒精的葡萄酒闻名于世。波尔图的多罗河口壮观的地理景色以及一个保存完好的建筑遗迹，在1996年被联合国教科文组织列为世界遗产，城市勤劳的居民以事业心著名，并且整个城市因为反对外国侵略者和不平等条约而拥有一个未被征服的城市的称号。
和里斯本一样，波尔图也是一个很适合步行的城市，此外可以坐有轨电车和小艇从不同角度浏览这个城市。罗马式的波尔图大教堂、圣法兰西斯科教堂及波尔图市政厅等都值得一看。高76米的僧侣塔更是波尔图的象征，曾作为航船的引路航标，沿旋梯可到达钟楼顶部观景台俯瞰波尔图市。
这个城市风格有着截然不同的两方面：
波尔图的市区(Baixa of Porto)，拥有现代化的城市生活活力和商业的节奏，对北欧人来说，这里特别的韵味是因为城市商业区具有浓郁的巴罗克式风格。形成鲜明对比的是，在Serralves公园，这儿拥有一个完全现代的当代艺术博物馆建筑，这个浪漫幽静的公园被繁茂的树丛围绕着。在伊比利亚半岛，这是是唯一能通过两种路线看到不同景象的城市，即使在整个欧洲也不多见。
葡萄牙第二大城市、重要海港。位于西北部的多罗河北岸，市内宫殿教堂、博物馆、画馆、纪念碑、雕塑群像比比皆是。城市建筑古色古香，有罗马式建筑波尔图大教堂、僧侣塔，著名的公共建筑水晶宫，有波尔图的象征、高75米的克莱里科钟楼。波尔图大学、地区档案馆、市立图书馆等是波尔图文化的重要象征。波尔图的葡萄久负盛名，全市有十几家酒厂，酿造的葡萄酒味美醇厚，远销欧洲和世界各地，使波尔图有“酒市”之称。
波尔图市是欧洲古城之一。英军在比利牛斯半岛战争中由此渡河击败法军，并于1809年占领波尔图。旧城建在丘陵的坡面上，市内有著名的十二世纪罗马建筑风格波尔图大教堂和早期哥特式圣马丁教堂，以及圆柱山修道院和高10层（246英尺）的僧侣塔。美丽的多罗河上有三座桥梁。其中路易斯一世桥为欧洲最大的拱形桥之一，长560英尺，车道分高低两层，拱桥的造型与巴黎铁塔的底层大致相似，跨越多罗河两岸，气势十分宏伟。富有当地特色的铁、木结构的阳台，多罗河岸花岗岩峭壁和繁茂的街心花园，构成了这座古城一幅绚丽的风情画。
波尔图市也是全国文化教育中心，高等学府人数达38700，有著名的波尔图大学，美术学院等。文化体育设施有波尔莎宫（内有著名的阿拉伯大厅，现已改为交易所大楼），市立图书馆，体育馆，水晶馆，地区档案馆和博物馆（藏有史前和古罗马工艺品以及雕塑，绘画和货币等）。波尔图还是倡导航海、远征非洲的阿·恩利克王子的故乡。航海家亨利1394年也出生在这里。波尔图是葡萄牙最美丽的玫瑰花和山茶花种植地。这里的海滨浴场是国内外游客最倾心的旅游圣地。
波尔图被称为“酒都”，其主要标志是坐落在杜罗河畔绵延数里的巨大酒窖和河中的“酒船”。酒窖临河的一面都是门市建筑，用来展示产品和洽谈生意，真正的酒窖在后面。杜罗河中的“酒船”是一种保持着古老传统的造型独特的黄色木质结构船。人们用这种船将上游大小酒厂和家庭作坊酿制的酒运到波尔图各个厂家，加工装缸或装瓶，贴上商标入库存放。这些船满载着装满葡萄酒的木桶扬帆航行，有的成“一”字形停泊岸边，构成波尔图特有的一幅绚丽的风情画。游人们到此无不驻足欣赏，拍照留念。尤其站在对岸高处向下鸟瞰，你会感叹不已：波尔图无愧于“酒都”美称！
波尔图的酒窖会令你陶醉。“桑德曼酒窖博物馆”，是葡萄牙最大的酒窖之一，可储存酒3000万公升，也是该国葡萄酒品种最多的酒窖之一，故称博物馆。它的商标图案是我们中国人十分熟悉的：一位头带礼帽、身佩斗篷、挺拔潇洒的绅士的暗影，手中举着一杯美酒。这个商标走遍天涯海角，世人皆知。它是众多的波尔图葡萄酒的标志之一，又似乎代表了整个波尔图酒乃至葡萄牙这个国家。
波尔图酒的酿制过程很有意思，既有现代化的酒厂，这是主要的；又保留着家庭式的酿酒作坊，但它们必须按大公司的工艺要求提供粗酿过的酒，以便进一步加工，成为正品出售。“皇家酒厂”是波尔图最大酒厂之一，占地面积77万多平方米，生产28个不同品种的葡萄酒。它的地下酒库长1000米，高宽各5米，颇像北京的地下人防工事，储藏着200万瓶各种葡萄酒，最早的酒194O年入库，已有60多年酒龄，可谓“陈年老酒了”。该厂还有缸装酒库，其规模更为宏大。酒缸又分木制的和不锈钢的。木制酒缸用于长期储存，随着岁月的积累，木质的香味渗入酒中，使酒味更加醇厚。不锈钢酒缸每个可装酒110万公升，该厂共有22个，共装2420万公升。这些酒在这里经过工艺处理后通过管道输送到瓶装车间装瓶入库。
波尔图作为“酒都”的另一标志是“无处不飘酒香”。大街小巷，数不清的酒吧和饭店、餐馆，乃至车站码头无不陈列着各式各样的美酒。杜罗河畔有条叫卡伊斯·德里贝拉的大街，街两旁的店铺几乎全是酒店、酒吧和餐馆，而且总是“高朋满座”，其中自然许多是外国游客。他们怀着“不到长城非好汉”的心情，开怀畅饮，确是一次无与伦比的享受。为了吸引顾客，有的酒店门口摆着一张桌子，上面放着一个椭圆形的木制大酒桶。漂亮的服务小姐不停地从木桶出口处倒出美酒献给行人，请顾客先尝后买。好酒也要好服务。游人们乘兴而来，踏上归途时已是心满意足略带醉意。
葡萄牙产酒上千种，那么作为“酒都”的波尔图酒品种有多少就可想而知了。不过典型的波尔图酒稍带甜味，醇厚的口感较强，一般不用作配餐酒，而作为饭前酒或饭后酒，每次饮一两杯即可。葡萄牙酒均在8—20度之间，波尔图酒当在此范围之内。葡萄酒不都是越陈越好，例如配餐酒就不宜久放，当年产当年饮用为宜，但有些波尔图酒则越陈越好，越陈越贵。常言道，物稀为贵，古今中外概无例外。波尔图酒也是这样。为了保持波尔图酒在国际市场上的地位和价格，其产量是受控制的，不是不能多产而是不想多产。据报载，1988年，波尔图产酒83万公担，其中71万公担销往国外，其余12万公担供应国内市场。外销中，英国等欧共体国家和美国是大户。