尽管是一个小国， 荷兰却是世界上三大农产品出口国之一。农业产品中，约80%出口到其他欧盟国家，其中尤以德国为最多。荷兰也从他国进口农产品原料，主要用于牲畜饲料业与食品加工业（如咖啡、茶和可可等）。
（一）耕种业
耕种业一直是荷兰农业的重要部分。尽管近年来耕种面积大大减少，由于近几年产量的提高，每公顷的收获量却大大提高。农民以耕种马铃薯、小麦和甜菜为主，作牲畜饲料用的玉米种植量也增长很快，耕种地中约四分之一用于种植玉米。荷兰产的马铃薯，尤其是“种马铃薯”，销往全球。
（二）园艺业
就产量来讲，园艺业是荷兰最大的农业分支。荷兰的鲜花闻名于世，被空运到世界的每一个角落，不出24小时，地球的另一边桌上花瓶里就可插上一束荷兰的郁金香。荷兰是世界上最大的鲜花出口国，有“花卉王国”之称。
（三）畜牧业
畜牧业的最大分支为乳畜饲养，接下来则为生猪、家禽、绵羊、家畜与小牛及山羊饲养。近几十年来，通过研究工作和现代技术的应用，传统的乳畜饲养方法大为改进，奶牛的饲养、产奶以及牛奶储存在许多饲养场已经完全自动化。通过人工授精进行选择性育种，加上喂养改善，使得奶牛能大量产奶。现在，一头奶牛年产7000升牛奶决不算稀奇，而1950年则仅为3800升。
（四）农产品的加工产业
加工生产是荷兰农业的一个主要分支。目前，荷兰的各种食品与饮料及烟草产值占整个农业产值的60％，占全部工农业总产值的25％以上，因此成为荷兰的支柱产业之一。该加工行业最重要的原料是马铃薯、牛奶和肉类。
（五）渔业
荷兰的渔业以深海和近海捕捞为主，同时还养殖贝壳类水生动物并进行内河捕捞。深海与近海捕捞主要由独桅帆船与拖网渔船船队进行，小些的独桅帆船则在近处渔场捕捞鲽鱼、鳎鱼、鳕鱼以及小虾等，主要在北海的中、南部捕捞。
（六）无害农业
荷兰致力于实现可持续的、对环境无害的农业生产形态。目前使用的是集约式生产，农民们施用化肥与杀虫剂，这会对自然环境产生破坏作用。因此荷兰作了大量的努力，以寻找能保护自然环境的农作物与园艺栽培方法。改用生物保护法来对付病虫害就是一个很好的例子。此外，还做了大量的研究工作来开发抗病能力较强的品种。